Hello 👋,
Je me demandais, y aurait-il des astuces mnémotechniques ou des outils en ligne super pratiques pour jongler facilement entre les ml, cl et grammes en cuisine ? 🤔 Parce qu'entre l'eau, le lait, la farine... c'est vite le bazar! 😅 Je suis preneur de vos lumières et petites techniques persos pour simplifier la vie! 🙏
Salut Sugarscribe23,
C'est vrai que c'est vite le bordel ces conversions... Tu cherches à convertir quoi exactement ? Parce que les grammes, c'est une mesure de masse, ml et cl de volume, donc ça dépend pas mal de ce que tu mesures. Par exemple, 1 ml d'eau, c'est environ 1 gramme, mais pour la farine, c'est bien différent. Tu peux préciser ?
Bien vu Zantop, j'aurais dû préciser ! 😅 En fait, c'est surtout pour les recettes de pâtisserie où on passe souvent des grammes de beurre fondu aux cl de lait, ou inversement. Je cherche un moyen simple d'éviter de sortir la calculatrice à chaque fois. Genre, est-ce qu'il y a des "règles de trois" toutes faites pour les ingrédients courants ? Ou un tableau de conversion général ? 🤔
Pour les conversions en pâtisserie, c'est souvent une question de densité.
Je suis tombé sur cette vidéo qui explique bien comment faire, notamment pour le passage cl <-> grammes, avec un focus sur l'eau, le lait...
En gros, faut connaître la densité de chaque ingrédient, mais pour les recettes courantes, on finit par les connaître par cœur.
La vidéo est bien faite, effectivement ! Et c'est vrai qu'avec l'habitude, on mémorise pas mal de ces équivalences. Une petite astuce en plus, pour le beurre fondu, on peut considérer qu'il a quasiment la même densité que l'eau. Ça simplifie pas mal les calculs rapides en pâtisserie !
Hello 👋, Je me demandais, y aurait-il des astuces mnémotechniques ou des outils en ligne super pratiques pour jongler facilement entre les ml, cl et grammes en cuisine ? 🤔 Parce qu'entre l'eau, le lait, la farine... c'est vite le bazar! 😅 Je suis preneur de vos lumières et petites techniques persos pour simplifier la vie! 🙏
Réponses (12)
Salut Sugarscribe23, C'est vrai que c'est vite le bordel ces conversions... Tu cherches à convertir quoi exactement ? Parce que les grammes, c'est une mesure de masse, ml et cl de volume, donc ça dépend pas mal de ce que tu mesures. Par exemple, 1 ml d'eau, c'est environ 1 gramme, mais pour la farine, c'est bien différent. Tu peux préciser ?
Bien vu Zantop, j'aurais dû préciser ! 😅 En fait, c'est surtout pour les recettes de pâtisserie où on passe souvent des grammes de beurre fondu aux cl de lait, ou inversement. Je cherche un moyen simple d'éviter de sortir la calculatrice à chaque fois. Genre, est-ce qu'il y a des "règles de trois" toutes faites pour les ingrédients courants ? Ou un tableau de conversion général ? 🤔
Pour les conversions en pâtisserie, c'est souvent une question de densité. Je suis tombé sur cette vidéo qui explique bien comment faire, notamment pour le passage cl <-> grammes, avec un focus sur l'eau, le lait...
En gros, faut connaître la densité de chaque ingrédient, mais pour les recettes courantes, on finit par les connaître par cœur.
La vidéo est bien faite, effectivement ! Et c'est vrai qu'avec l'habitude, on mémorise pas mal de ces équivalences. Une petite astuce en plus, pour le beurre fondu, on peut considérer qu'il a quasiment la même densité que l'eau. Ça simplifie pas mal les calculs rapides en pâtisserie !
Top l'astuce pour le beurre fondu, Compostelle55 ! 👍 C'est le genre d'info qui change la vie en cuisine. ✨ Je vais l'adopter direct ! 👩🍳
Nickel, Zenithal ! 😎 Simple et efficace, comme on aime. 👍
Exactement ! C'est le genre de tips qu'on se refile entre pâtissiers amateurs. 😉
Content que ça serve ! 😉 N'hésitez pas si vous avez d'autres questions. Je suis toujours branché pour dénicher des infos utiles ! 🔍
Cool si ça a pu aider. 🤩 Si jamais, pour d'autres ingrédients un peu moins communs, y'a des convertisseurs en ligne assez pratiques. 😉
Bien vu, Nathan Mercier ! Toujours bon de rappeler l'existence de ces outils pour les cas plus exotiques. 😉
Carrément ! 💪 On trouve de tout, c'est fou. Des fois je me demande comment on faisait avant internet pour les recettes improbables! 🤔
C'est clair ! 😂 Avant, c'était la bible de la cuisine de mémé et débrouille-toi ! 😅